Pôle Seniors / atelier pâtisserie "Biscuits de Noël"
Noël approche :
A cette occasion, passons ensemble un moment festif à préparer ces jolies petites pâtisserie gourmandes aux couleurs de Noël.
Un moment de créativité partagé pour fabriquer de beaux et bons petits gâteaux en laissant libre cours à votre imagination.
Au menu :
Saveur de Noël aux saveurs variées : vanille, chocolat, agrumes, épices...
Objectif de l'atelier
Réaliser les deux recettes de A à Z, mettre en œuvre les techniques associées
Contenu de l'atelier
- Accueil des participants
- Explications du déroulé des recettes et des matières premières utilisées
- Réalisation des recettes
- A l'issue de l'atelier, vous pourrez déguster sur place ces petits gâteaux autour d'un chocolat chaud. Chacun pourra aussi repartir avec un sachet de sablés qu'il aura fabriqué lui-même.
Les techniques mises en œuvre
- Réaliser une pâte sablée
- Décliner les saveurs, réaliser à l'emporte pièce des motifs variés
- Réaliser une glace royale
- Décorer et glacer les biscuits
La cerise sur le gâteau
Vous conserverez les fiches recettes remises par la cheffe pour refaire les biscuits de Noël chez vous
Durée de l'atelier
3 heures : de 14h à 17h et goûter repas pris sur place
Coordonnées
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Votre cheffe
Cécile est née dans une ferme. Sa maman, bonne cuisinière et pâtisserie, savait transformer en plats savoureux les produits de son jardin, de son verger ou de son élevage et confectionner de délicieux gâteaux.
Fidèle à ces valeurs d'authenticité enrichies d'expériences nouvelles et de formations professionnelles, Cécile propose une cuisine et pâtisserie familiale de qualité.
Traiteur, Cheffe à domicile, animatrice d'ateliers culinaires, elle souhaite transmettre son savoir faire avec passion et engagement.
Réservation auprès du Pôle Seniors au 01 34 69 03 29
